Prodotta a Bassano del Grappa (VI) dall'azienda Fermenteria, Shortblack è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,9%. Prende a modello la tipologia delle Schwarz, tipiche birre scure del panorama brassicolo tedesco, contraddistinte da corpo discretamente esile, eleganti note torrefatte e netta secchezza a chiudere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè, pane di segale e cioccolato e in un secondo momento sfumature riconducibili a fiori, erba tagliata e caramello.