Beer-mingham del birrificio Fermento Libero

Beer-mingham è una produzione di Fermento Libero, marchio attivo dal 2011 e operante a Prato (PO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Mild, antiche birre della patrimonio brassicolo del Regno Unito, caratterizzate da valorizzazione della parte maltata, tenore alcolico alquanto ridotto e colore tendenzialmente scuro. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caramello, tostato e nocciole e in un secondo momento tendenze assimilabili a cioccolato, prugna e liquirizia.