Planet Caravan del birrificio Fermento Libero

Planet Caravan è una produzione di Fermento Libero, marchio attivo dal 2011 e operante a Prato (PO). Si ispira alla categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, creazioni nate negli USA in tempi recenti, nelle quali il tipico ventaglio aromatico delle American IPA si fonde con il contributo cromatico dei malti scuri, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza pennellate assimilabili a caramello, cioccolato ed erba tagliata.