The Passenger del birrificio Foglie d'Erba

Prodotta a Forni di Sopra (UD) dall'azienda Foglie d'Erba, The Passenger è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,2%. Si ispira alla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto esile. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate riconducibili a fiori, melone e spezie.