IDK del birrificio Gimme More

IDK è una produzione di Gimme More, marchio attivo dal 2023 e operante a Segrate (MI). Trae ispirazione dalla categoria delle Bock, creazioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per un contenuto alcolico relativamente alto e per essere solitamente bevute nei mesi invernali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e cereali e più in lontananza tendenze assimilabili a fiori e spezie.