Prodotta da The Golden Pot di Guidonia Montecelio (RM), Americans vol. 8 è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American Lager, gamma di birre apparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente tendenze riconducibili a erba tagliata e fiori.