Springhen Spranghen del birrificio Hoppycrat (ex Passion Brewery)

Prodotta a Trento (TN) dall'azienda Hoppycrat, Springhen Spranghen è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,2%. Si ispira alla categoria delle Helles, tipiche birre chiare della cultura brassicola della Germania, nate alla fine del 1800 per ribattere all'ascesa delle Pils e associate al consumo quotidiano. La luppolatura è ottenuta con varietà Polaris e Hallertau Blanc. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e miele e successivamente pennellate assimilabili a erba tagliata e fiori.