Otus Lab - Weizen del birrificio Otus

Otus Lab - Weizen (5,1%) è una birra di Otus, produttore con sede a Seriate (BG). Trae ispirazione dalla tipologia delle Weizen, storiche birre tedesche, caratterizzate dall'impiego di frumento maltato e da un ventaglio aromatico unico nel panorama brassicolo internazionale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Hallertau Blanc e Magnum. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana e chiodi di garofano e successivamente pennellate riconducibili a vaniglia, cereali e crosta di pane.