Amerina Gluten Free del birrificio Itineris

Profumi delicati di cereale chiaro, pane fresco e miele leggero, accompagnati da eleganti note erbacee e floreali tipiche dei luppoli inglesi. In bocca è pulita, equilibrata e scorrevole, con corpo snello ma presente e un amaro fine e ben integrato. Il finale è asciutto e rinfrescante, con una leggera sfumatura secca che invita al sorso successivo. Fermentazione: alta, a temperatura controllata, con maturazione progressiva, chiarifica a freddo e rifermentazione in bottiglia. Birra gluten free, ottenuta tramite enzima specifico in bollitura.