A Penny For Your Thoughts del birrificio Jungle Juice

A Penny For Your Thoughts è una produzione di Jungle Juice, marchio attivo dal 2014 e operante a Roma (RM). Prende a modello la categoria delle American IPA, birre rappresentative della scena craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Galaxy, Idaho Gem e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza sfumature riconducibili a melone e spezie.