Fortunipa del birrificio La Villana

Fortunipa è una produzione di La Villana, marchio attivo dal 2017 e operante a Grantorto (PD). Trae ispirazione dalla tipologia delle Cold IPA, creazioni a metà strada tra le IPA e le Lager, brassate con una quota di altri cereali e fermentate a temperature più alte del solito, per un profilo secco, intensamente luppolato e netto. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Ekuanot, Mosaic, Idaho Gem e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a cereali e fiori.