Prodotta a Piacenza (PC) dall'azienda La Buttiga, Never Say Weiss è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,5%. Prende a modello la categoria delle Weizen, storiche birre della Germania, caratterizzate dall'impiego di frumento maltato e da un ventaglio aromatico unico nel panorama brassicolo internazionale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana e chiodi di garofano e in un secondo momento pennellate assimilabili a vaniglia, crosta di pane e cereali.