Nectatron del birrificio La Diana

Nectatron (4,6%) è una birra collaborativa di La Diana, produttore con sede a Siena (SI). Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più rivoluzionari della storia, nato a metà del XIX secolo nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. La luppolatura è ottenuta con varietà Nectaron. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e in secondo piano sfumature assimilabili a spezie ed erba tagliata.