Peonia del birrificio La Villana

Prodotta da La Villana di Grantorto (PD), Peonia è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di frumento non maltato, scorza d'arancia amara e coriandolo. La luppolatura è ottenuta con varietà Perle e Saphir. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e in un secondo momento sfumature assimilabili a miele e vaniglia.