Gamba de Legn del birrificio Lambrate

Gamba de Legn (6%) è una birra di Lambrate, produttore con sede a Milano (MI). Prende vagamente a modello la tipologia delle Rauch/Smoked/Peated, definizione che indica birre appartenenti a diverse culture brassicole e contraddistinte dall'impiego di malti affumicati o torbati, in grado di apportare un particolare carattere aromatico. In aggiunta tuttavia Gamba de Legn è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di affumicato e legno.