Ponale del birrificio Leder

Ponale (5%) è una birra di Leder, produttore con sede a Ledro (TN). Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e in secondo piano pennellate riconducibili a fiori ed erba tagliata.