Prodotta da Legnone di Dubino (SO), Stiglitz è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, fondamentale stile creato per la prima volta nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), contraddistinto da decisa bevibilità, aspetto limpido e grande equilibrio. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, crosta di pane e fiori e successivamente pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.