Balance del birrificio Les Bières du Grand St. Bernard

Prodotta a Gignod (AO) dall'azienda Les Bières du Grand St. Bernard, Balance è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,6%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Märzen/Festbier, tradizionali birre tedesche, storicamente realizzate!prodotte nel mese di marzo per essere conservate a lungo durante la stagione estiva e poi bevute nelle feste di ottobre. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e crosta di pane e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a erba tagliata, spezie, caramello, tostato e fiori.