(1.2) del birrificio Lieviteria

Prodotta a Castellana Grotte (BA) dall'azienda Lieviteria, (1.2) è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,2%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Flemish Red Ale, antiche produzioni belghe delle Fiandre Occidentali, caratterizzate da un carattere acido e da lunghe affinamenti in legno, a cui spesso segue un blend con una versione più giovane. Nel profilo aromatico si ritrovano note di prugna, ciliege e frutti di bosco e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a vaniglia, spezie e aceto.