Fucka del birrificio Lieviteria

Fucka (3,7%) è una birra di Lieviteria, produttore con sede a Castellana Grotte (BA). Si ispira alla tipologia delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto esile. È brassata inoltre con l'impiego di farro. La luppolatura è ottenuta con varietà Styrian Kolibri, Styrian Wolf, Styrian Fox e Styrian Dragon. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di farro, oltre a note di agrumi, frutta tropicale e resina. Infine successivamente si avvertono sfumature di melone, fiori e spezie.