Yosemite è una produzione di Lieviteria, marchio operante a Castellana Grotte (BA). Trae ispirazione dalla categoria delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo angosassone composto da birre chiare molto bevibili e assai rinfrescanti, con il luppolo protagonista. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, erba tagliata e fiori e successivamente tendenze riconducibili a biscotto e crosta di pane.