Papessa del birrificio Loverbeer

Papessa (7%) è una birra di Loverbeer, produttore con sede a Marentino (TO). Trae ispirazione dalla tipologia delle Imperial Stout/Porter, cioè evoluzione più muscolare delle tipiche birre scure inglesi, apparse nel XVIII secolo e riprodotte in chiave contemporanea dai birrifici di Gran Bretagna e Stati Uniti. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, prugna, uva sultanina e caffè e più in lontananza tendenze assimilabili a caramello e agrumi.