Apollo del birrificio Lucky Brews

Apollo è una produzione di Lucky Brews, marchio attivo dal 2012 e operante a Vicenza (VI). Trae ispirazione dalla categoria delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo angosassone consistente in birre chiare piuttosto rinfrescanti e facili da bere, con il luppolo protagonista. In aggiunta tra gli ingredienti speciali si segnala l'uso di farro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di farro, oltre a note di agrumi, fiori ed erba tagliata. Infine successivamente si avvertono pennellate di crosta di pane e biscotto.