Banana Barrel del birrificio LZO Brewery

Prodotta da LZO Brewery di Conegliano (TV), Banana Barrel è una birra dal tenore alcolico molto elevato. Prende in partenza a modello la tipologia delle Imperial Stout/Porter, stile nato nel Regno Unito nel corso del XVIII secolo e identificato da Porter destinate alle esportazioni, specialmente nella Russia imperiale. In aggiunta tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di banana. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di banana, oltre a note di uva sultanina, prugna, caffè e cioccolato. Infine in un secondo momento si avvertono sfumature di caramello e agrumi.