¡BOOM! del birrificio LZO Brewery

¡BOOM! è una produzione di LZO Brewery, marchio attivo dal 2016 e operante a Conegliano (TV). Si ispira alla tipologia delle New England IPA, moderna variante delle American IPA, contraddistinte da aspetto opalescente, componente amara contenuta, aroma di frutta esotica e corpo vellutato. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar YCH 303. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, pesca, frutta tropicale e albicocca e in un secondo momento sfumature riconducibili a resina.