Zagara è una produzione di LZO Brewery, marchio attivo dal 2016 e operante a Conegliano (TV). Prende a modello la tipologia delle Experimental, vaga definizione con cui ci si riferisce a birre realizzate con tecniche insolite, creative e innovative e non associabili a stili esistenti. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi, aspetto che rende il gusto di questa produzione molto particolare.