Patrick del birrificio Malcantone

Patrick è una produzione di Malcantone, marchio attivo dal 2020 e operante a Ozzano dell'Emilia (BO). Prende a modello la tipologia delle Stout, tipiche birre scure della scuola brassicola anglosassone, nate nel XIX secolo come evoluzione delle Porter e contraddistinte da un deciso carattere torrefatto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cioccolato, tostato e caffè e più in lontananza sfumature assimilabili a caramello e liquirizia.