Amber Ale del birrificio Maltus Faber

Amber Ale (5,2%) è una birra di Maltus Faber, produttore con sede a Genova (GE). Trae ispirazione dalla tipologia delle American Amber Ale, specialità comparsa nel Nord della California e nella zona del Pacific Northwest in tempi recenti. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Centennial e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, caramello e resina e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a frutta tropicale, spezie, pesca e melone.