Headbanger del birrificio MC-77

Headbanger è una produzione di MC-77, marchio attivo dal 2012 e operante a Serrapetrona (MC). Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 con l'obiettivo di esaltare l'intensità aromatica dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra e Galaxy. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e in secondo piano pennellate assimilabili a caramello, miele e cereali.