Unlock Riwaka del birrificio MC-77

Prodotta da MC-77 di Serrapetrona (MC), Unlock Riwaka è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del XIX secolo come variazione delle Pils europee e contraddistinte da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). La ricetta prevede l'impiego di luppoli Riwaka. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente pennellate riconducibili a erba tagliata e fiori.