Bighorn del birrificio Meltz

Bighorn è una produzione di Meltz, marchio attivo dal 2024 e operante a Melzo (MI). Si ispira alla tipologia delle Bock, produzioni tipiche della cultura birraria della Germania, caratterizzate per essere solitamente consumate nei mesi invernali e per un tenore alcolico relativamente alto. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Magnum. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e cereali e in secondo piano pennellate assimilabili a spezie e fiori.