Forest del birrificio Meltz

Prodotta da Meltz di Melzo (MI), Forest è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Pilsner, fondamentale stile nato nel 1842 nella città di Plzen (Repubblica Ceca), caratterizzato da decisa bevibilità, grande equilibrio e aspetto cristallino. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Spalter Select e Saphir. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e in secondo piano pennellate assimilabili a spezie ed erba tagliata.