The Lock del birrificio Meltz

Prodotta a Melzo (MI) dall'azienda Meltz, The Lock è una birra con una gradazione alcolica pari al 4%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Session IPA, incarnazione meno alcolica delle American IPA, in cui la forza aromatica e amaricante dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a un corpo piuttosto scorrevole e una decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a fiori, spezie e melone.