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Prodotta a Avigliano (PZ) dall'azienda Milvus, Lesser Kestrel è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,3%. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile realizzato in passato nelle fattorie e importante per l'evoluzione della bevanda, costituito da birre molto rinfrescanti, piuttosto intense e semplici da bere. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, agrumi e spezie e successivamente sfumature assimilabili a cantina, albicocca, erba tagliata, banana, terra e fiori.