Bacon Rauch del birrificio Mister B

Mister B Mister B
Bacon Rauch

Descrizione
Bacon Rauch è una produzione di Mister B, marchio attivo dal 2017 e operante a San Giorgio di Mantova (MN). Si ispira vagamente alla categoria delle Rauch/Smoked/Peated, espressione che identifica birre appartenenti a diverse culture brassicole e contraddistinte dall'utilizzo di malti affumicati o torbati, in grado di fornire un peculiare contributo aromatico. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Märzen/Festbier, classiche birre tedesche, storicamente prodotte a marzo per essere stoccate a lungo durante l'estate e poi servite nelle feste autunnali. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, affumicato e crosta di pane e in secondo piano sfumature riconducibili a caramello, erba tagliata, fiori, spezie e tostato.

Informazioni
  • Produttore: Mister B
  • Nazione: Italia
  • Stile 1: Rauch/Smoked/Peated
  • Stile 2: Märzen/Festbier
  • Gradazione alcolica: 5,5%
  • IBU: N/A
  • EBC (colore): N/A
  • Anno di lancio: 2024
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