Midnight In Rome è una produzione di Mostoitaliano, marchio operante a Roma (RM). Trae ispirazione dalla categoria delle Schwarz, tipiche birre scure del patrimonio brassicolo della Germania, contraddistinte da corpo discretamente esile, netta secchezza finale e delicate sfumature torrefatte. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale, caffè e cioccolato e in secondo piano sfumature assimilabili a erba tagliata, caramello e fiori.