Mokita (Motueka) del birrificio Mudita

Prodotta a Livorno (LI) dall'azienda Mudita, Mokita (Motueka) è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende a modello la tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Motueka. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento tendenze assimilabili a melone e spezie.