Stop and Go del birrificio Mukkeller

Stop and Go (6,2%) è una birra di Mukkeller, produttore con sede a Porto Sant'Elpidio (FM). Si ispira alla tipologia delle American Lager, famiglia di birre comparse negli USA nella seconda metà del XIX secolo come evoluzione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di succedanei del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Centennial e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente sfumature assimilabili a fiori ed erba tagliata.