Montefollia del birrificio Nadir

Prodotta da Nadir di Sanremo (IM), Montefollia è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Saison/Farmhouse Ale, storico stile prodotto in passato nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, composto da birre molto dissetanti, piuttosto intense e semplici da bere. È brassata inoltre con l'impiego di foglie d'ulivo. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di foglie d'ulivo, oltre a note di cereali, spezie e agrumi. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di erba tagliata, banana, cantina, terra, albicocca e fiori.