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Yes Sir è una produzione di Noiz, marchio operante a Santarcangelo di Romagna (RN). Si ispira alla categoria delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo britannico consistente in birre chiare assai rinfrescanti e molto bevibili, con il luppolo in primo piano. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, agrumi e fiori e in secondo piano tendenze riconducibili a crosta di pane e biscotto.