Jerry Far Mouse del birrificio Ofelia

Prodotta da Ofelia di Sovizzo (VI), Jerry Far Mouse è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, antico stile prodotto tradizionalmente nelle fattorie e fondamentale per la storia della bevanda, costituito da birre semplici da bere, molto rinfrescanti e piuttosto intense. È brassata inoltre con l'impiego di scorze di agrumi e artemisia. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di artemisia e scorze di agrumi, oltre a note di spezie, cereali e agrumi. Infine più in lontananza si avvertono tendenze di albicocca, erba tagliata, fiori, banana, cantina e terra.