Shploing!! del birrificio Omnipollo

Prodotta a Stockholm in Svezia dall'azienda Omnipollo, Shploing!! è una birra con una gradazione alcolica pari al 7%. Si ispira grossomodo alla categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. In realtà però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe aromatiche e altri ingredienti peculiari: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di lattosio, marshmallows, vaniglia e sale. È brassata inoltre con l'impiego di mango e crackers. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di vaniglia, sale, marshmallows, crackers, mango e lattosio, oltre a note di resina, agrumi e frutta tropicale. Infine a un'analisi più approfondita si avvertono pennellate di spezie e melone.