Prodotta da Opperbacco di Notaresco (TE), Quis Ut Deus è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae ispirazione dalla categoria delle Belgian Golden Strong Ale, raggruppamento che identifica birre muscolari e chiare nate in Belgio dopo la Grande Guerra come risposta al successo delle Pils. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, pera, spezie e albicocca e in un secondo momento tendenze riconducibili a miele e fiori.