Prodotta da Opperbacco di Notaresco (TE), Slip è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla categoria delle Pilsner, fondamentale stile creato per la prima volta nel 1842 a Plzen (Repubblica Ceca), contraddistinto da aspetto cristallino, grande equilibrio e decisa bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e in secondo piano tendenze assimilabili a erba tagliata e spezie.