Prodotta dall'azienda Otus, Ambranera è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,2%. Si ispira alla tipologia delle Oatmeal Stout, cioè Stout caratterizzate dalla presenza di avena in aggiunta al malto d'orzo al fine di conferire morbidezza in termini di sensazioni tattili. Nel profilo aromatico si ritrovano note di caffè e in secondo piano sfumature riconducibili a nocciole e frutta secca.