Otus Lab - Dunkelweizen del birrificio Otus

Prodotta a Seriate (BG) dall'azienda Otus, Otus Lab - Dunkelweizen è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,1%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Dunkelweizen, antenate delle classiche birre tedesche di frumento (Weizen), rispetto alle quali si distinguono per un colore più scuro e alcune peculiarità organolettiche. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Magnum e Hallertau Blanc. Nel profilo aromatico si ritrovano note di banana, chiodi di garofano e caramello e più in lontananza pennellate riconducibili a tostato, vaniglia, crosta di pane e cereali.