Prodotta a Seriate (BG) dall'azienda Otus, Perla d'Orzo è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,1%. Trae ispirazione dalla tipologia delle Keller, birre ordinarie tipiche della Franconia (Baviera settentrionale), contraddistinte da profilo rustico, elevata bevibilità, gusto bilanciato e aroma fragrante. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, erba tagliata e spezie e più in lontananza sfumature assimilabili a cereali e fiori.