Prodotta da P3 Brewing di Sassari (SS), 079 DDH IPA è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle New England IPA, moderna evoluzione delle American IPA, contraddistinte da aroma di frutta esotica, componente amara contenuta, aspetto opalescente e corpo vellutato. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar HBC586 e Idaho 7. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pesca, albicocca, agrumi e frutta tropicale e successivamente sfumature riconducibili a resina.