Original Pfaffen Kölsch del birrificio Pfaffen

Original Pfaffen Kölsch è una produzione di Pfaffen, marchio operante a Köln in Germania. Si ispira alla categoria delle Kölsch, tradizionali birre ad alta fermentazione della città di Colonia, comparse sul mercato alla fine del XIX secolo per contrastare il crescente successo delle Lager chiare (da cui tuttavia hanno assimilato alcune soluzioni produttive). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, crosta di pane e miele e successivamente sfumature assimilabili a mela, fiori, erba tagliata e spezie.