Sorry Pier del Piccolo Birrificio Clandestino

Sorry Pier (6%) è una birra di Piccolo Birrificio Clandestino, produttore con sede a Livorno (LI). Prende a modello la categoria delle New England IPA, moderna variazione delle American IPA, caratterizzate da aroma di frutta esotica, corpo vellutato, aspetto torbido e componente amara contenuta. La luppolatura è ottenuta con varietà Citra, Mosaic e Calypso. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale, agrumi e pesca e in secondo piano pennellate riconducibili a resina.